ویژگی و مزایای محصول:
• متعادل کردن کیفیت گلوتن
• متعادل سازی میزان جذب آب
• ایجاد خمیر با کیفیت ایده آل
• افزایش زمان ماندگاری نان
• صرفه اقتصادی بالا با توجه به قیمت و میزان مصرف
ترکیبات:
نشاسته گندم، نمک طعام، آلفا آمیلاز قارچی، اسید اسکوربیک، سیستئین
میزان مصرف:
0.5 تا 1 درصد بر وزن آرد و بستگی به نوع آرد
به عبارتی 500 تا 1000 گرم در هر تن آرد
نحوه مصرف:
این بهبوددهنده به دلیل دانه بندی مناسب به راحتی توسط میکروفیدر کارخانجات آردسازی قابل تزریق در داخل آردهای تولیدی می باشد.
بسته بندی و نحوه نگهداری:
در بسته های 10 کیلوگرمی
بسته ها در جای خشک و خنک و در دمای 15-20 درجه سانتیگراد و با درب بسته نگهداری شود.