ویژگی و مزایای محصول:
• بهبود گسترش خمیر
• ایجاد عطر و طعم مطلوب و طبیعی نان
• کاهش زمان تخمیر
• ظرافت بافت و بهبود رنگ
• افزایش حجم نان
• ایجاد شکل یکنواخت
• پوک شدن مغز نان
• ماندگاری طولانی نان
• قیمت مناسب تر نسبت به محصولات مشابه
ترکیبات:
آرد گندم، امولسیفایر، آنزیمهای گیاهی نان، اسید اسکوربیک و ....
میزان مصرف:
3/0 تا 5/0 درصد بر وزن آرد و بستگی به نوع آن
بعبارت دیگر برای
40 کیلوگرم آرد 120 تا 200 گرم
80 کیلوگرم آرد 240 تا 400 گرم
120 کیلوگرم آرد 360 تا 600 گرم
نحوه مصرف:
بهبود دهنده N300نقره ای را همراه با خمیرمایه خشک فوری به آرد مصرفی اضافه و مخلوط نمایید، سپس آب مورد نیاز خمیر را به آن بیافزایید.
بسته بندی و نحوه نگهداری:
در بسته های 10 کیلویی
بسته ها در جای خشک و خنک و در دمای 15-20 درجه سانتیگراد نگهداری شود. بعد از مصرف درب کیسه را ببندید.