N760یک پریمیکس ( پودر از پیش مخلوط شده) جهت تولید نان های حجیم بخصوص نان همبرگر ( مک دونالدی) و بروچن طراحی و به بازار عرضه شده است. ویژگی و مزایای محصول:
- ارتقاء کیفیت بافت نان همبرگر
- قابلیت انعطاف پذیری بالا
- حفظ بیشتر رطوبت و افزایش ماندگاری نان
• بهبود عطر و طعم • قابلیت جویدن راحت و خوشایند
ترکیبات: آرد گندم، امولسیفایرهای نان، آنزیم های گیاهی نان، شیر خشک، اسید اسکوربیک
میزان مصرف: 10% درصد بر وزن آرد و بستگی به نوع آن دارد. بعبارت دیگر
20 کیلو آرد 2 کیلوگرم 40 کیلو آرد 4 کیلوگرم 80 کیلو آرد 8 کیلوگرم
|