نان افزا کیفیت برتر و پایدار
این محصول برای اولین بار در ایران جهت اصلاح آردهای خوب و قوی که ضمن بالا بودن میزان گلوتن، دارای کیفیت گلوتن خیلی بالا و الاسیتسیته زیاد می باشند؛ طراحی و به بازار عرضه شده است.
ویژگی و مزایای محصول: • متعادل کردن کیفیت گلوتن • متعادل سازی میزان جذب آب • ایجاد خمیر با کیفیت ایده آل • افزایش زمان ماندگاری نان • صرفه اقتصادی بالا با توجه به قیمت و میزان مصرف
ترکیبات: نشاسته گندم، نمک طعام، آلفا آمیلاز قارچی، اسید اسکوربیک، سیستئین
میزان مصرف: 0.5 تا 1 درصد بر وزن آرد و بستگی به نوع آرد
به عبارتی 500 تا 1000 گرم در هر تن آرد
نحوه مصرف:
این بهبوددهنده به دلیل دانه بندی مناسب به راحتی توسط میکروفیدر کارخانجات آردسازی قابل تزریق در داخل آردهای تولیدی می باشد.
بسته بندی و نحوه نگهداری: در بسته های 10 کیلوگرمی بسته ها در جای خشک و خنک و در دمای 15-20 درجه سانتیگراد و با درب بسته نگهداری شود |